Champagne A. Bergère

Perfil de la bodega

La bodega Champagne A. Bergère tiene raíces familiares en Fèrebrianges, en el valle del Petit Morin, con una historia de propiedad de viñedos que se remonta a 1848. Los viñedos se sitúan en los terruños históricos del valle del Petit Morin, la Côte des Blancs y el Sézannais. Adrien gestiona numerosas parcelas en toda la propiedad, las cuales se vinifican por separado antes del ensamblaje. En la bodega, la empresa utiliza depósitos de acero inoxidable, barricas de roble y fudres grandes, evitando al mismo tiempo la estabilización en frío, la clarificación y la filtración. Estas prácticas dan como resultado champagnes expresivos que reflejan la identidad de la appellation.