Caves Pares Balta

Perfil de la bodega

La bodega Caves Pares Balta es una pequeña empresa familiar situada en la región del Penedès con unos orígenes que se remontan a 1790. Hoy en día, la bodega está dirigida por la tercera generación, los hermanos Joan y Josep Cusiné, junto con sus esposas que ejercen de enólogas de la propiedad. Los viñedos presentan diversas altitudes y tipos de suelo y se cultivan mediante agricultura biodinámica sin el uso de pesticidas ni herbicidas. El catálogo incluye tanto variedades de uva autóctonas tradicionales como variedades internacionales, todas ellas vinificadas con una intervención mínima en bodega. La producción se centra en vinos ecológicos y cavas bajo las denominaciones Cava DO y Penedès DO.

El directorio eno registra 8 vinos. La bodega suministra a comercio minorista.