Perfil de la bodega
La bodega Cave La Grande-Carree cuenta con una larga historia y fue adquirida por Jean-Jaques Perrochet en 1827. Dirigida en línea familiar directa, la bodega cultiva 10 hectáreas de viñedos situados en las regiones de Auvernier y Hauterive. Las vides crecen en suelos arcilloso-calcáreos a orillas del lago Neuchatel. En estas parcelas se cultivan tradicionalmente variedades de uva como Chasselas y Pinot Noir. Las uvas se prensan utilizando prensas verticales de madera y los vinos se crían en grandes barricas de roble.
El directorio eno registra 12 vinos, sobre todo de Pinot Noir y Chasselas.
Los datos de contacto no se publican. Describa sus necesidades: la bodega recibe la solicitud por correo electrónico y responde a través de la plataforma.
- Superficie de viñedo
- 10 ha
- Fundación
- 1827
- Idiomas
- alemán
Denominaciones
Variedades de uva
Vinos (12)
Cave La Grande-Carree
Chardonnay
- Variedades de uva
- Chardonnay
- Tipo de vino
- Blanco
- Alcohol
- 13 % vol
Ein Jahr lang reift unser Chardonnay auf der Hefe in Eichenfässchen (228 lt.= Barrique). Rassiger, kräftiger Weisswein.
Cave La Grande-Carree
Flétri
- Variedades de uva
- Pinot Gris, Chardonnay
- Tipo de vino
- Dulce · Süsswein
- Alcohol
- 13 % vol
Goldfarben, mit Noten von Honig und kandierten Früchten, gehaltvoll und ausgewogen.
Cave La Grande-Carree
Perdrix Blanche
- Variedades de uva
- Pinot Noir
- Tipo de vino
- Blanco
- Alcohol
- 12,5 % vol
Gehaltvoller, trockener und kräftiger Wein, mit angenehmen Röstaromen.
Cave La Grande-Carree
Pinot Gris
- Variedades de uva
- Pinot Gris
- Tipo de vino
- Blanco
- Alcohol
- 13,5 % vol
Trockener, weicher und trotzdem kräftiger, bernsteinfarbener Wein mit ausgeprägtem Quittenaroma.
Cave La Grande-Carree
Pinot Noir – Auvernier
- Variedades de uva
- Pinot Noir
- Tipo de vino
- Tinto
- Alcohol
- 13 % vol
Der Pinot Noir Auvernier ist ein sehr gehaltvoller und kräftiger Rotwein. Aromen von roten Beeren zeichnen diesen Wein aus.
Cave La Grande-Carree
Pinot Noir – Auvernier, Le Lerin
- Variedades de uva
- Pinot Noir
- Tipo de vino
- Tinto · Le Lerin
- Alcohol
- 13 % vol
Dieser imposante und gleichzeitig delikate Wein mit Aromen von schwarzen Beeren passt zu Fleischgerichten und zartem Wild.
Cave La Grande-Carree
Pinot Noir – Hauterive
- Variedades de uva
- Pinot Noir
- Tipo de vino
- Tinto
- Alcohol
- 13 % vol
Der Pinot Noir Hauterive ist ein eleganter und subtiler Rotwein.
Cave La Grande-Carree
Œil de Perdrix
- Variedades de uva
- Pinot Noir
- Tipo de vino
- Rosado
- Alcohol
- 12,5 % vol
Mit seiner rosa Farbe und seinen diskreten Gerbstoffen passt dieser Wein zum Aperitif sowie zu zahlreichen Speisen
Más productores en Vaud
Más productores con AOC Lavaux
¿Es su bodega? Revisar o completar la ficha, o insertar el distintivo