Perfil de la bodega
La bodega familiar suiza Cave La Fournaise está establecida en Veyras, en la región del Valais, desde 1993 y elabora vinos bajo la denominación AOC Valais. Los viñedos están situados en las laderas soleadas de Sierre, entre la llanura y la montaña. El surtido incluye variedades de uva blanca como Fendant, Johannisberg, Petite Arvine, Païen, Pinot gris, Marsanne blanche y Malvoisie, además de variedades tintas como Gamay, Pinot noir, Gamaray, Cornalin, Humagne, Merlot y Syrah. Asimismo, la finca produce vinos rosados y vinos dulces elaborados a partir de vendimias tardías envejecidas en barricas. Los visitantes son recibidos para catas en el carnotzet tradicional de la propiedad.
El directorio eno registra 16 vinos, sobre todo de Gamaret y Pinot Noir.
Los datos de contacto no se publican. Describa sus necesidades: la bodega recibe la solicitud por correo electrónico y responde a través de la plataforma.
- Superficie de viñedo
- 6 ha
- Fundación
- 1993
- Vende a
- Venta directa
- Idiomas
- francés
Denominaciones
Variedades de uva
Vinos (16)
Cave La Fournaise
Assemblage « La Maléfique »
- Denominación
- AOC Valais
- Variedades de uva
- Pinot Noir, Gamay, Humagne, Gamaret
- Tipo de vino
- Tinto
- Formatos
- 0,375 l / 0,5 l / 0,75 l
- Precio según la web (consumidor final)
- 13,50 CHF
Assemblage de cépages rouges, fruité, aux tanins discrets à servir à la temp. de 13° à 15°, accompagne les viandes blanches, grillades, charcuteries, fromages…
Cave La Fournaise
Assemblage « Le Funambule »
- Denominación
- AOC Valais
- Tipo de vino
- Blanco
- Formatos
- 0,35 l / 0,375 l / 0,5 l / 0,75 l
- Precio según la web (consumidor final)
- 18,00 CHF
Assemblage de cépages blancs Riche et élégant, aux notes florales de tilleul et jasmin, sur une finale citronnée et aux arômes confits.
Cave La Fournaise
Cornalin « Braises d’Enfer »
- Denominación
- AOC Valais
- Variedades de uva
- Cornalin
- Tipo de vino
- Tinto
- Formatos
- 0,375 l / 0,5 l / 0,75 l
- Precio según la web (consumidor final)
- 16,00 CHF
Typiquement valaisan, vin rouge riche et élégant aux arômes de cerises noirs à servir à la temp. de 14°à16°C. accompagne toutes les viandes rouges, la chasse, le fromage…
Cave La Fournaise
Ermitage « Folie d’Automne »
- Denominación
- AOC Valais
- Variedades de uva
- Marsanne Blanche
- Tipo de vino
- Blanco · Surmaturé
- Formatos
- 0,35 l / 0,375 l / 0,5 l / 0,75 l
- Precio según la web (consumidor final)
- 21,00 CHF
Ermitage surmaturé sur souches: vin blanc liquoreux, ample et riche, à servir à la temp. de 7° à 8°C. accompagne le foie gras, les desserts, les fromages…
Cave La Fournaise
Fendant « Récolte d’Hiver »
- Denominación
- AOC Valais
- Variedades de uva
- Chasselas
- Tipo de vino
- Blanco · Surmaturé
- Formatos
- 0,35 l / 0,375 l / 0,5 l / 0,75 l
- Precio según la web (consumidor final)
- 21,00 CHF
Chasselas surmaturé, passerillé: vin blanc liquoreux, d’une grande finesse aux notes de sous-bois, caramel et miel
Cave La Fournaise
Fendant « Soir d’Orage »
- Denominación
- AOC Valais
- Variedades de uva
- Chasselas
- Tipo de vino
- Blanco
- Formatos
- 0,375 l / 0,5 l / 0,75 l
- Precio según la web (consumidor final)
- 7,50 CHF
Vin blanc sec, fruité et floral, légèrement minéral et carbonique à servir à la temp. de 8° à 10°C pour l’apéritif
Cave La Fournaise
Gamaret « Murmure d’Hadès »
- Denominación
- AOC Valais
- Variedades de uva
- Gamaret
- Tipo de vino
- Tinto
- Formatos
- 0,375 l / 0,5 l / 0,75 l
- Precio según la web (consumidor final)
- 19,00 CHF
Vin rouge aux notes fruitées et légèrement épicées, aux tanins riches et soyeux, accompagne toutes les viandes, grillades…fera merveille avec les viandes blanches, canard, dinde…
Cave La Fournaise
Gamay « Senteur d’Eté »
- Denominación
- AOC Valais
- Variedades de uva
- Gamay
- Tipo de vino
- Tinto
- Formatos
- 0,375 l / 0,5 l / 0,75 l
- Precio según la web (consumidor final)
- 10,50 CHF
Vin rouge élégant et friand, aux notes de fruits rouges, à servir à la temp. de 13° à 15°C. idéal pour l’apéritif, accompagne aussi les viandes blanches, grillades, charcuteries, fromages…
Cave La Fournaise
Humagne « Eclipse »
- Denominación
- AOC Valais
- Variedades de uva
- Humagne Rouge
- Tipo de vino
- Tinto
- Formatos
- 0,375 l / 0,5 l / 0,75 l
- Precio según la web (consumidor final)
- 13,50 CHF
Vin rouge floral et sauvage, aux notes de genièvre, aux tanins assez fermes à servir à la temp. de 14° à 16° C. accompagne la chasse, les viandes rouges, les fromages…
Cave La Fournaise
Johannisberg « Petite Ondée »
- Denominación
- AOC Valais
- Variedades de uva
- Silvaner
- Tipo de vino
- Blanco
- Formatos
- 0,375 l / 0,5 l / 0,75 l
- Precio según la web (consumidor final)
- 10,50 CHF
Vin blanc sec, aux notes d’amandes et d’agrumes, à servir à la temp. de 8° à 10°C pour l’apéritif
Cave La Fournaise
Marsanne Blanche « Gouttes d’Or »
- Denominación
- AOC Valais
- Variedades de uva
- Marsanne Blanche
- Tipo de vino
- Blanco
- Formatos
- 0,375 l / 0,5 l / 0,75 l
- Precio según la web (consumidor final)
- 13,00 CHF
Appelé aussi Ermitage en Valais, vin blanc sec, riche et puissant à caractère de petits fruits (fraise)
Cave La Fournaise
Petite Arvine « Douce Morsure »
- Denominación
- AOC Valais
- Variedades de uva
- Petite Arvine
- Tipo de vino
- Blanco
- Formatos
- 0,375 l / 0,5 l / 0,75 l
- Precio según la web (consumidor final)
- 14,00 CHF
Vin blanc sec, fruité (agrumes et rhubarbe) avec des notes salines, à servir à la temp. de 8° à 10°C.
Cave La Fournaise
Pinot Noir « Fournaise »
- Denominación
- AOC Valais
- Variedades de uva
- Pinot Noir
- Tipo de vino
- Tinto
- Formatos
- 0,375 l / 0,5 l / 0,75 l
- Precio según la web (consumidor final)
- 10,50 CHF
Vin rouge très fin et corsé aux notes de fruits rouges à servir à la temp. de 13° à 15° accompagne toutes les viandes rouges, le gibier la volaille, le fromage…
Cave La Fournaise
Pinot gris « Emotion »
- Denominación
- AOC Valais
- Variedades de uva
- Pinot Gris
- Tipo de vino
- Blanco
- Formatos
- 0,375 l / 0,5 l / 0,75 l
- Precio según la web (consumidor final)
- 13,00 CHF
Vin blanc sec, aussi connu en Valais sous l’appellation Malvoisie, aux notes de fruits blancs (pêche) et de noix fraiches, floral et puissant
Cave La Fournaise
Rosé « Clair de Lune »
- Denominación
- AOC Valais
- Variedades de uva
- Pinot Noir, Gamay
- Tipo de vino
- Rosado
- Formatos
- 0,375 l / 0,5 l / 0,75 l
- Precio según la web (consumidor final)
- 8,00 CHF
Vin rosé frais, fruité, agréablement structuré à servir à la temp. de 10° à 12°C. pour l’apéritif, accompagne les viandes blanches, les poissons, la cuisine asiatique….
Cave La Fournaise
Surmaturé « Le Malicieux »
- Denominación
- AOC Valais
- Variedades de uva
- Gamaret
- Tipo de vino
- Tinto · Surmaturé
- Formatos
- 0,35 l / 0,375 l / 0,5 l / 0,75 l
- Precio según la web (consumidor final)
- 21,00 CHF
Gamaret passerillé: vin rouge liquoreux, fruité aux tanins fermes, à servir à la temp. de 10° à 12°C. accompagne le foie gras, les fromages, les desserts au chocolat…
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