Perfil de la bodega
Situada en Chardonne, en la región de Vaud, la bodega Cave Jean-Paul Forestier está dirigida por Jean-Paul Forestier. El Chasselas representa el sesenta por ciento de la producción y se vinifica en depósitos de acero inoxidable. Los vinos tintos monovarietales elaborados con Gamaret, Gamay d’Arcenant y Merlot envejecen en barricas de roble, mientras que el Viognier se cría en barricas de acacia. El tinto de ensamblaje Le Portebout, compuesto por Pinot Noir, vides viejas de Gamay y Diolinoir, evoluciona en barricas de madera tradicionales en la bodega histórica.
El directorio eno registra 12 vinos, sobre todo de Chasselas y Diolinoir.
Los datos de contacto no se publican. Describa sus necesidades: la bodega recibe la solicitud por correo electrónico y responde a través de la plataforma.
- Vende a
- Venta directa
- Idiomas
- francés
Denominaciones
Variedades de uva
Vinos (12)
Cave Jean-Paul Forestier
En Châtillon – Corsier Grand Cru
- Variedades de uva
- Chasselas
- Tipo de vino
- Blanco · Grand Cru
- Precio según la web (consumidor final)
- 15,00 CHF
Le Fin de le Pierraz, la Maiserette et le Corsier «en Châtillon», nos Chasselas, composent 60% de la production. Spécialités locales par excellence, ils sont vinifiés dans des cuves inox.
Cave Jean-Paul Forestier
Gewurztraminer
- Variedades de uva
- Gewürztraminer
- Tipo de vino
- Blanco
- Añada
- 2021
- Precio según la web (consumidor final)
- 16,50 CHF
Cave Jean-Paul Forestier
Le Fin De La Pierraz
- Variedades de uva
- Chasselas
- Tipo de vino
- Blanco
- Precio según la web (consumidor final)
- 8,00 CHF
Le Fin de le Pierraz, la Maiserette et le Corsier «en Châtillon», nos Chasselas, composent 60% de la production. Spécialités locales par excellence, ils sont vinifiés dans des cuves inox.
Cave Jean-Paul Forestier
Maiserette
- Variedades de uva
- Chasselas
- Tipo de vino
- Blanco
- Añada
- 2021
- Precio según la web (consumidor final)
- 8,30 CHF
Le Fin de le Pierraz, la Maiserette et le Corsier «en Châtillon», nos Chasselas, composent 60% de la production. Spécialités locales par excellence, ils sont vinifiés dans des cuves inox.
Cave Jean-Paul Forestier
Portebout «Elevé en Fût de Chêne»
- Variedades de uva
- Pinot Noir, Gamay, Diolinoir
- Tipo de vino
- Tinto · Elevé en Fût de Chêne
- Precio según la web (consumidor final)
- 8,30 CHF
Le Portebout, notre assemblage de nobles cépages rouge (Pinot Noir, Gamay « Vieilles Vignes » et Diolinoir) développe quant à lui tout son potentiel dans les vases en bois ancestraux de l’ancienne cave vigneronne.
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