Productor · Suiza

Cave Jean-Nicolas Briguet & Fils

Ollon · Valais · Suiza

Perfil de la bodega

La bodega Cave Jean-Nicolas Briguet & Fils está dirigida por padre e hijo en Ollon, en la margen derecha del valle del Ródano. Jean-Nicolas Briguet adquirió parcelas a lo largo de su carrera y fundó la bodega actual en 2000, gestionada hoy por su hijo Cédric. Con una extensión de cuatro hectáreas en escarpadas laderas orientadas al sur, las cepas crecen sobre suelos minerales. Toda la vendimia se realiza a mano sin ayuda mecánica para garantizar la calidad de las uvas. A excepción de una, los vinos se vinifican como monovarietales, entre ellos el Chasselas, también conocido como Fendant, además del Johannis y el Cornalin.

El directorio eno registra 4 vinos, sobre todo de Chasselas y Silvaner.

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Superficie de viñedo: 4 ha
Fundación: 2000
Idiomas: francés