Perfil de la bodega
La bodega Cave de la Boissiere cuenta con una larga historia cuyos primeros registros se remontan al año 1100. La empresa cultiva más de 40 hectáreas de viñedos en la zona más meridional del valle del Ródano y cuenta con la denominación AOC Costières de Nîmes. Los suelos se componen de cantos rodados de cuarzo y tierra roja fina sobre gravas aluviales, bajo la influencia de un clima mediterráneo templado. Las labores se basan en métodos tradicionales que incluyen la vendimia manual, la fermentación espontánea con levaduras autóctonas y una mínima intervención en bodega. Además de la elaboración de vino, la propiedad también se dedica al cultivo de aceitunas.
El directorio eno registra 9 vinos, sobre todo de Grenache y Syrah.
Los datos de contacto no se publican. Describa sus necesidades: la bodega recibe la solicitud por correo electrónico y responde a través de la plataforma.
- Superficie de viñedo
- 40 ha
- Botellas/año
- 70.000
- Fundación
- 1100
- Idiomas
- francés
Denominaciones
Variedades de uva
Vinos (9)
Cave de la Boissiere
Brut de Boissière
- Denominación
- AOC Costières de Nîmes
- Tipo de vino
- Espumoso · Brut
Cette cuvée développe un nez mielleux, floral (fleurs blanches) et de subtiles notes de viennoiserie. La bouche présente de la finesse et de la fraîcheur.
Cave de la Boissiere
Caladas
- Denominación
- AOC Costières de Nîmes
- Tipo de vino
- Tinto
- Añada
- 2019
Nez de fruits noirs confits révélant des notes grillées. Tout en volume et bien équilibré en bouche, il présente une structure tannique profonde. Un vin de caractère.
Cave de la Boissiere
Cuvée amphore
- Denominación
- AOC Costières de Nîmes
- Variedades de uva
- Roussanne, Grenache Blanc, Viognier
- Tipo de vino
- Blanco
- Añada
- 2010
Un vin blanc qui vous offre un bouquet de fleurs blanches et des notes d’agrumes au nez. Sa belle fraîcheur en bouche fait de lui un vin de choix pour accompagner des poissons ou des asperges.
Cave de la Boissiere
Grenache Blanc
- Denominación
- AOC Costières de Nîmes
- Variedades de uva
- Grenache Blanc
- Tipo de vino
- Blanco
- Añada
- 2015
Cette cuvée surprend par ses arômes intenses de fruits exotiques et d’agrumes. En bouche, elle se caractérise par son équilibre et sa note finale toute en fraîcheur.
Cave de la Boissiere
Rosé de saignée
- Denominación
- AOC Costières de Nîmes
- Tipo de vino
- Rosado
- Añada
- 2017
Ce rosé de saignée, issu des premières vendanges rouges de l’année, se distingue par sa finesse aromatique et sa belle fraîcheur.
Cave de la Boissiere
Roussanne doux
- Denominación
- AOC Costières de Nîmes
- Variedades de uva
- Roussanne
- Tipo de vino
- Dulce · doux
Au nez, ce vin dévoile d’intenses arômes d’orange confite et de miel, accompagnés de notes toastées. En bouche, on retrouve les les agrumes confits, la note finale est quant à elle épicée.
Cave de la Boissiere
Termouline
- Denominación
- AOC Costières de Nîmes
- Tipo de vino
- Rosado
- Añada
- 2012
Le Termouline s’exprime principalement sur des notes de fruits rouges frais et charme votre palais avec son volume et son équilibre.
Cave de la Boissiere
Vin rouge cuvaison courte
- Denominación
- AOC Costières de Nîmes
- Tipo de vino
- Tinto
Ce vin rouge aux arômes de fruits frais et d’épices présente une structure tannique discrète qui en fait un vin adapté aux moments de convivialité.
Cave de la Boissiere
Vin rouge cuves tronconiques
- Denominación
- AOC Costières de Nîmes
- Tipo de vino
- Tinto
Vin rouge au bouquet de fruits rouges et noirs et une bouche tout en volume. Il présente une structure tannique discrète et noble.
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