Profilo dell'azienda
L'azienda Cave de la Boissiere vanta una lunga storia, le cui prime testimonianze risalgono all'anno 1100. La cantina coltifica oltre 40 ettari di vigneti nella parte più meridionale della valle del Rodano e detiene la denominazione AOC Costières de Nîmes. I suoli sono costituiti da ciottoli di quarzo e fine terra rossa su ghiaie alluvionali, influenzati da un clima mediterraneo temperato. La produzione si basa su metodi tradizionali che comprendono la vendemmia manuale, la fermentazione spontanea con lieviti indigeni e un minimo intervento in cantina. Oltre alla vinificazione, l'azienda si dedica anche alla coltivazione delle olive.
La directory eno registra 9 vini, prevalentemente da Grenache e Syrah.
I dati di contatto non vengono pubblicati. Descrivete le vostre esigenze – l'azienda riceve la richiesta via e-mail e risponde tramite la piattaforma.
- Superficie vitata
- 40 ha
- Bottiglie/anno
- 70.000
- Fondazione
- 1100
- Lingue
- francese
Denominazioni
Vitigni
Vini (9)
Cave de la Boissiere
Brut de Boissière
- Denominazione
- AOC Costières de Nîmes
- Tipo di vino
- Spumante · Brut
Cette cuvée développe un nez mielleux, floral (fleurs blanches) et de subtiles notes de viennoiserie. La bouche présente de la finesse et de la fraîcheur.
Cave de la Boissiere
Caladas
- Denominazione
- AOC Costières de Nîmes
- Tipo di vino
- Rosso
- Annata
- 2019
Nez de fruits noirs confits révélant des notes grillées. Tout en volume et bien équilibré en bouche, il présente une structure tannique profonde. Un vin de caractère.
Cave de la Boissiere
Cuvée amphore
- Denominazione
- AOC Costières de Nîmes
- Vitigni
- Roussanne, Grenache Blanc, Viognier
- Tipo di vino
- Bianco
- Annata
- 2010
Un vin blanc qui vous offre un bouquet de fleurs blanches et des notes d’agrumes au nez. Sa belle fraîcheur en bouche fait de lui un vin de choix pour accompagner des poissons ou des asperges.
Cave de la Boissiere
Grenache Blanc
- Denominazione
- AOC Costières de Nîmes
- Vitigni
- Grenache Blanc
- Tipo di vino
- Bianco
- Annata
- 2015
Cette cuvée surprend par ses arômes intenses de fruits exotiques et d’agrumes. En bouche, elle se caractérise par son équilibre et sa note finale toute en fraîcheur.
Cave de la Boissiere
Rosé de saignée
- Denominazione
- AOC Costières de Nîmes
- Tipo di vino
- Rosato
- Annata
- 2017
Ce rosé de saignée, issu des premières vendanges rouges de l’année, se distingue par sa finesse aromatique et sa belle fraîcheur.
Cave de la Boissiere
Roussanne doux
- Denominazione
- AOC Costières de Nîmes
- Vitigni
- Roussanne
- Tipo di vino
- Dolce · doux
Au nez, ce vin dévoile d’intenses arômes d’orange confite et de miel, accompagnés de notes toastées. En bouche, on retrouve les les agrumes confits, la note finale est quant à elle épicée.
Cave de la Boissiere
Termouline
- Denominazione
- AOC Costières de Nîmes
- Tipo di vino
- Rosato
- Annata
- 2012
Le Termouline s’exprime principalement sur des notes de fruits rouges frais et charme votre palais avec son volume et son équilibre.
Cave de la Boissiere
Vin rouge cuvaison courte
- Denominazione
- AOC Costières de Nîmes
- Tipo di vino
- Rosso
Ce vin rouge aux arômes de fruits frais et d’épices présente une structure tannique discrète qui en fait un vin adapté aux moments de convivialité.
Cave de la Boissiere
Vin rouge cuves tronconiques
- Denominazione
- AOC Costières de Nîmes
- Tipo di vino
- Rosso
Vin rouge au bouquet de fruits rouges et noirs et une bouche tout en volume. Il présente une structure tannique discrète et noble.
Altri produttori in Vaud
Altri produttori con AOC Costières de Nîmes
La vostra azienda? Verificare o completare la scheda, oppure integrare il badge