Perfil de la bodega
Ubicada en Sernhac, en el valle del Ródano, cerca del Pont du Gard, la bodega Domaine de Poulvarel es una empresa familiar gestionada con pasión durante varias generaciones. Los viñedos se sitúan en las denominaciones de origen AOC Costières de Nîmes y Coteaux du Pont du Gard IGP. El catálogo incluye vinos blancos, rosados y tintos elaborados con variedades de uva como Grenache blanc, Roussanne, Vermentino, Grenache, Syrah y Carignan. El proceso de elaboración comprende la crianza en depósitos de acero inoxidable, tinas de hormigón y barricas de roble.
El directorio eno registra 7 vinos, sobre todo de Grenache y Syrah.
Los datos de contacto no se publican. Describa sus necesidades: la bodega recibe la solicitud por correo electrónico y responde a través de la plataforma.
- Idiomas
- inglés, francés
Denominaciones
Variedades de uva
Vinos (7)
Domaine de Poulvarel
Domaine Blanc
- Denominación
- AOC Costières de Nîmes
- Variedades de uva
- Grenache Blanc, Roussanne
- Tipo de vino
- Blanco · Les Domaines
Son joli nez de notes de fruits blancs, d’agrumes et agrémenté d’une touche fraîche de menthol, en fait un réel vin de plaisir sur de la volaille, du poisson grillé ou du pélardon.
Domaine de Poulvarel
Domaine Rosé
- Denominación
- AOC Costières de Nîmes
- Tipo de vino
- Rosado · Les Domaines
Son nez marqué sur des notes de framboise, de fraise des bois et de poivre rose, et sa bouche onctueuse et gourmande en font l’allié des plats estivaux.
Domaine de Poulvarel
Domaine Rouge
- Denominación
- AOC Costières de Nîmes
- Tipo de vino
- Tinto · Les Domaines
- Añada
- 2023
Toute la Méditerranée dans un verre! Flatteur sur des notes de fruits rouges confiturés, de moka, de poivre en grain et d’eucalyptus, il accompagnera côtes de bœuf et plats du sud.
Domaine de Poulvarel
La Croix de Busquet
- Denominación
- AOC Costières de Nîmes
- Variedades de uva
- Carignan
- Tipo de vino
- Tinto · Les Terroirs
Vin aux délicats tanins suaves, sa puissance aromatique se mariera avec de belles joues de porc accompagnées d’un filet de miel et de thym, ou encore des rognons revenus dans leur sauce aux Banyuls
Domaine de Poulvarel
Les Agapans
- Denominación
- AOC Costières de Nîmes
- Tipo de vino
- Tinto · Les Terroirs
- Añada
- 2023
Elevage 24 mois en fût de chêne. Nez expressif et élégant sur un registre floral et basalmique, avec des notes boisées joliment fondues. Les ceps centenaires offrent des tanins doux, charnus, longs et veloutés.
Domaine de Poulvarel
Les Cantarelles
- Denominación
- AOC Costières de Nîmes
- Variedades de uva
- Grenache Blanc, Roussanne, Vermentino
- Tipo de vino
- Blanco · Les Terroirs
Elevage 6 mois en fût de chêne sur lies fines. Les notes élégantes et complexes de pâte d’amande, de poire confite aux épices et de gousse de vanille, donnent un vin suave, ample avec une agréable finale tout en fraîcheur.
Domaine de Poulvarel
Les Perrottes
- Denominación
- AOC Costières de Nîmes
- Tipo de vino
- Tinto · Les Terroirs
- Añada
- 2023
Elevage en cuve béton et en fût de chêne 12 mois. Un vin d’un grenat profond qui livre un bouquet intense et rare de truffe, de fruits noirs et de fève de cacao.
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