Cave d'Anchettes

Perfil de la bodega

La bodega Cave d'Anchettes fue fundada en 1982 y cultiva una superficie de viñedo de 13 hectáreas repartidas en 42 parcelas en Venthône y sus alrededores, en el Valais. La empresa está considerada una pionera en la introducción de nuevas variedades de uva como el Viognier y el Pinotage, y actualmente cultiva alrededor de treinta variedades diferentes. El cultivo se lleva a cabo en armonía con la naturaleza y las necesidades naturales de las vides en la región más seca de Suiza. Los rendimientos se utilizan para producir más de 35 vinos diferentes, incluidas especialidades elaboradas con uvas pasificadas en la cepa. La vinificación tradicional se realiza utilizando levaduras autóctonas.

El directorio eno registra 5 vinos, sobre todo de Sauvignon Blanc y Viognier.