Cantina Resom

Perfil de la bodega

La bodega Cantina Resom fue fundada en 2018 en Trento por la familia Moser, cuyos raíces enológicas se remontan a 1959. Los viñedos se extienden desde el fondo del valle hasta las laderas del monte Calisio y se cultivan según los protocolos de la agricultura ecológica. La gestión del viñedo combina técnicas tradicionales, como el sistema de la pérgola trentina, con prácticas modernas y se basa enteramente en la vendimia manual. Representando a tres generaciones de viticultores, la familia transforma sus propias uvas en vinos y vinos espumosos bajo la denominación Trento DOC. En todas sus operaciones, la bodega hace hincapié en el respeto por el medio ambiente, la sostenibilidad y un equilibrio entre tradición e innovación.

El directorio eno registra 7 vinos, sobre todo de Merlot y Müller-Thurgau. La bodega suministra a hostelería.