Bodega Sanstravé

Perfil de la bodega

La bodega Bodega Sanstravé tiene su origen en la Finca Gasset en Solivella, dentro de la región vinícola de la Conca de Barberà. Con una extensión de más de 25 hectáreas de viñedos, las cepas crecen en suelos de arcilla roja, mientras que la familia se basa en una larga tradición en la agricultura y la panificación. La bodega gestiona todas las etapas de producción de forma independiente, comenzando por la vendimia manual hasta el etiquetado y la comercialización. En el interior de la bodega se aplican el control de temperatura y la maceración con nieve carbónica para producir una gama de vinos tranquilos y cavas. La casa rural adyacente, construida en 1868, forma parte de la propiedad familiar y cuenta con mobiliario de época junto con equipos históricos de vinificación.

El directorio eno registra 11 vinos, sobre todo de Syrah y Trepat. La bodega suministra a hostelería.