Perfil de la bodega
La bodega Black sea wine, con sede en Gurjaani, Kakheti, elabora un vino tinto seco de la variedad Saperavi. El vino madura durante diez meses en una ánfora de arcilla natural en el lecho marino del mar Negro, en aguas territoriales de Georgia, cerca de Kvariati, a una profundidad de 25 metros. Este lugar representa la primera bodega de vinos submarina de Georgia. Mediante el contacto con la ánfora de arcilla, se forma agua de la cuarta fase dentro del vino, lo que confiere propiedades específicas al producto.
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