Birgit Braunstein

Perfil de la bodega

La bodega Birgit Braunstein en la histórica Purbach am Neusiedler See cuenta con una trayectoria de más de 400 años, en la que actualmente conviven tres generaciones bajo el mismo techo. Birgit Braunstein dirige la bodega como pionera de la agricultura biodinámica, trabajando de forma orgánica y regenerativa en armonía con la naturaleza. Los viñedos están situados en los montes Leitha, donde los suelos de piedra caliza y pizarra cristalina aportan mineralidad y profundidad a las cepas. En la bodega se apuesta por la fermentación espontánea natural, la ausencia de clarificación y una intervención mínima para crear vinos longevos y auténticos.

El directorio eno registra 27 vinos, sobre todo de Blaufränkisch y Pinot Blanc.