Bio Weingut Hellmich

Perfil de la bodega

La bodega Bio Weingut Hellmich gestiona siete hectáreas y media de viñedos en Stadecken-Elsheim en Rheinhessen. Fundada en 1960, la bodega es dirigida hoy como una empresa familiar por Uwe y Tim Hellmich. El cultivo es estrictamente ecológico, evitando el uso de insecticidas, fungicidas, fertilizantes y herbicidas químico-sintéticos. La biodiversidad en el viñedo se apoya activamente mediante la siembra de cubiertas vegetales para la diversidad de especies y la recolección de agua de lluvia. El catálogo comprende vinos con carácter divididos en varias categorías, que incluyen vinos de mesa cotidianos y selecciones de viñedos singulares.