Bio Weingut Hellmich

Profilo dell'azienda

L'azienda Bio Weingut Hellmich gestisce sette ettari e mezzo di vigneti a Stadecken-Elsheim in Rheinhessen. Fondata nel 1960, la cantina è gestita oggi come azienda di famiglia da Uwe e Tim Hellmich. La coltivazione è rigorosamente biologica, rinunciando all'uso di insetticidi, fungicidi, fertilizzanti ed erbicidi chimico-sintetici. La biodiversità nel vigneto viene attivamente sostenuta seminando colture di copertura per la diversità delle specie e raccogliendo l'acqua piovana. Il portafoglio comprende vini di carattere suddivisi in varie categorie, tra cui vini da pasto quotidiano e selezioni di cru.