Bardar

Perfil de la bodega

La bodega Bardar fue fundada en 1929 por un empresario alemán llamado Miller como una pequeña destilería y cuenta con una historia de casi 100 años. La destilería forma parte del Purcari Wineries Group y se encuentra cerca de Chișinău, en la región IG Divin. Para la elaboración de los destilados se emplean predominantemente variedades de uva blanca como Aligote, Rkatsiteli y Sauvignon. La destilación se realiza mediante métodos continuos utilizando equipos modernos bajo un régimen térmico controlado. Posteriormente, los destilados envejecen en barricas de roble de alta calidad, lo que les permite desarrollar su perfil de sabor característico.