Bähr Pfalztraube GmbH

Perfil de la bodega

Fundada en 2016, la bodega Bähr Pfalztraube, de gestión familiar, tiene su sede en Neustadt an der Weinstraße, en la región del Palatinado. Dos hermanos comenzaron con la misión de crear vinos y seccos sin alcohol. En la producción se emplean técnicas modernas como la destilación al vacío y la ósmosis inversa para extraer el alcohol de forma suave. El surtido incluye especialidades galardonadas en múltiples ocasiones y concebidas para un disfrute consciente. La finca combina la artesanía tradicional con métodos innovadores para elaborar alternativas sin alcohol.

El directorio eno registra 11 vinos, sobre todo de Muscat y Riesling. La bodega suministra a comercio minorista.