Bähr Pfalztraube GmbH

Über den Betrieb

Das im Jahr 2016 gegründete Familienunternehmen Bähr Pfalztraube hat seinen Sitz in Neustadt an der Weinstraße in der Pfalz. Zwei Brüder starteten mit der Mission, alkoholfreie Weine und Seccos zu kreieren. Für die Herstellung kommen moderne Verfahren wie die Vakuumdestillation und die Umkehrosmose zum Einsatz, um den Alkohol schonend zu entziehen. Das Sortiment umfasst vielfach prämierte Spezialitäten, die auf den bewussten Genuss ausgerichtet sind. Das Weingut verbindet traditionelles Handwerk mit innovativen Methoden zur Erstellung alkoholfreier Alternativen.

Im eno-Verzeichnis sind 11 Weine erfasst, überwiegend aus Muscat und Riesling. Der Betrieb beliefert Handel.