Azienda agricola Maria Ernesta Berucci

Piglio · Lazio · Italia

Perfil de la bodega

Fundada en 2008, la bodega Azienda agricola Maria Ernesta Berucci se encuentra en Piglio, en la región de Lacio. La bodega gestiona dos hectáreas de viñedos y elabora vinos bajo las denominaciones Cesanese del Piglio DOCG, Passerina del Frusinate IGT y Rosato del Frusinate IGT. La viticultura va más allá de la agricultura ecológica, basándose en remedios homeopáticos y en el trabajo manual en el viñedo desde la poda hasta la vendimia. En la bodega, la fermentación es espontánea sin la adición de levaduras seleccionadas o sulfitos. La vinificación tiene lugar en varios recipientes, entre ellos hormigón crudo, ánforas y grandes barricas de madera.

El directorio eno registra 6 vinos, sobre todo de Cesanese di Affile y Passerina.

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Superficie de viñedo: 2 ha
Fundación: 2008
Idiomas: italiano, inglés