Productor · Italia
Azienda agricola Antonino Caravaglio
Azienda Agricola Biologica Caravaglio Antonino
98050 Malfa · Sicilia · Italia
Perfil de la bodega
La bodega Azienda agricola Antonino Caravaglio fue fundada a finales de los años ochenta por Antonino Caravaglio con el objetivo de revitalizar la viticultura en las islas Eolias. Los viñedos, cultivados de forma ecológica, se extienden por las islas de Salina, Lipari, Vulcano y Stromboli, donde se cultivan variedades de uva autóctonas como Malvasia di Lipari, Corinto Nero y Carricante sobre suelos volcánicos. El manejo manual del viñedo y las prácticas de bodega de baja intervención con fermentaciones espontáneas reflejan el carácter del terruño volcánico. La moderna bodega integrada en el paisaje se encuentra en la isla de Salina. La bodega distribuye sus vinos en los mercados nacionales e internacionales y también ofrece experiencias de enoturismo.
El directorio eno registra 12 vinos, sobre todo de Corinto Nero y Malvasia di Lipari.
Los datos de contacto no se publican. Describa sus necesidades: la bodega recibe la solicitud por correo electrónico y responde a través de la plataforma.
- Fundación
- 1980
- Certificaciones
- Ecológico (UE)
- Idiomas
- italiano
Denominaciones
Variedades de uva
Vinos (12)
Azienda agricola Antonino Caravaglio
Abissale
- Tipo de vino
- Blanco · VignediMare · VignediMare
Sa di mare, iris, viola e di frutta matura come pesca e albicocca e di una delicata vaniglia. In bocca morbido ed importante ma al contempo fresco ed elegante.
Azienda agricola Antonino Caravaglio
Infatata
- Variedades de uva
- Malvasia di Lipari
- Tipo de vino
- Blanco · secco
Vino di carattere. Al naso mela verde, peperone, pietra focaia, lime ed erbe officinali. Richiama il mare e la sapidità salina. Pieno, fresco, con lungo finale agrumato.
Azienda agricola Antonino Caravaglio
Malvasia delle Lipari
- Denominación
- Malvasia delle Lipari DOC
- Variedades de uva
- Malvasia di Lipari, Corinto Nero
- Tipo de vino
- Dulce · passito
Dal colore ambrato brillante, è un’esultanza di profumi al naso: fico secco, dattero, albicocca, erbe officinali, eucalipto e zenzero.Dolce con un’elegante freschezza
Azienda agricola Antonino Caravaglio
Nero du Munti
- Variedades de uva
- Corinto Nero
- Tipo de vino
- Tinto · IGT
Naso avvolgente che inebria i sensi, di ciliegia, mora, pepe nero e spezie dolci. Cannella e noce moscata tornano anche in bocca in un equilibrio perfetto.
Azienda agricola Antonino Caravaglio
Occhio di Terra
- Tipo de vino
- Blanco · macerazione sulle bucce
Colore di un oro brillante. Vino di spessore e intensità aromatica. Naso avvolgente, di macchia mediterranea, cedro, pompelmo e the verde. Lungo finale salino.
Azienda agricola Antonino Caravaglio
Palmento di Salina
- Variedades de uva
- Corinto Nero, Nocera, Nerello Mascalese
- Tipo de vino
- Tinto · Vino rosso non rosso
Colore fragola intenso di un bel rosso vivo. Vino mediterraneo, versatile e fresco, elegante e non troppo importante. Ciliegia, fragolina di bosco e melograno
Azienda agricola Antonino Caravaglio
Passopiano
- Variedades de uva
- Carricante
- Tipo de vino
- Blanco · IGT
Oro brillante vino. si apre con agrumi maturi e succosi, intrecciati a delicati richiami di camomilla selvatica e a un soffio di spezie dolci che accarezzano il naso.
Azienda agricola Antonino Caravaglio
Piano della Croce
- Tipo de vino
- Blanco · IGT
Colore dorato brillante. Il naso è un dialogo tra frutto e vegetazione mediterranea: agrumi maturi, scorza viva e foglie di cedro. In bocca è insieme delicato e risoluto.
Azienda agricola Antonino Caravaglio
Punta Capo
- Tipo de vino
- Blanco · IGT
Colore di un oro brillante luminoso e vivo. All’olfatto è ampio e avvolgente, con un’eleganza che si distende progressivamente.
Azienda agricola Antonino Caravaglio
Salina Bianco
- Variedades de uva
- Malvasia di Lipari, altri vitigni locali
- Tipo de vino
- Blanco · secco
Vino semplice, ma molto piacevole. Note agrumate, di fiori bianchi ed erbe aromatiche. Fresco e sapido
Azienda agricola Antonino Caravaglio
Scampato
- Variedades de uva
- Corinto Nero
- Tipo de vino
- Tinto · Vino rosso importante
Rosso granato vivo, naso intrigante e complesso di marasca, cuoio, pepe nero, bacche di ginepro pietra focaia, grafite e di mare. Vigoroso, tannico e vellutato.
Azienda agricola Antonino Caravaglio
Verticale
- Tipo de vino
- Blanco · secca · VignediMare
Intrigante ed affascinante. Un mix di aromaticità e salinità che coinvolge naso e bocca. Note di frutta matura, sottili sentori di mentuccia ed accenno di frutta secca.
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