Fenech

Perfil de la bodega

La bodega Fenech está situada en Malfa, en la isla de Salina, dentro del archipiélago de las Eolias. La experiencia secular se basa en los antepasados de Francesco Fenech, quienes ya operaban como viticultores en el siglo XIX, antes de que la bodega comenzara a embotellar sus propios productos en 1996. Hoy en día, la explotación ecológica certificada cultiva siete hectáreas de viñedos, todas registradas para la producción de Malvasia delle Lipari. La vinificación se lleva a cabo utilizando maquinaria moderna junto con técnicas tradicionales en la bodega familiar. El surtido incluye vinos como Malvasia delle Lipari DOC y Salina IGT, además de espirituosos y especialidades locales.

El directorio eno registra 4 vinos, sobre todo de Malvasia y Perricone.