Alsace Frey Sohler

Perfil de la bodega

La bodega Alsace Frey Sohler en Scherwiller está dirigida por la familia Sohler a lo largo de varias generaciones. En la actualidad, la bodega está gestionada por Damien Sohler y su hija Aude, quienes elaboran vinos exclusivamente a partir de sus propios viñedos. El porfolio abarca todas las variedades de uva tradicionales de la región, entre ellas Sylvaner, Riesling y Gewurztraminer, además de especialidades como Crémant d’Alsace, Vendanges Tardives y Sélection de Grains Nobles. Los viñedos se extienden por diversos terruños e incluyen parcelas en el Grand Cru Frankstein y en el Rittersberg. En la bodega se aplican técnicas modernas, que incluyen fudres y depósitos con temperatura controlada, así como el embotellado al vacío para una crianza óptima.

El directorio eno registra 5 vinos, sobre todo de Gewürztraminer y Silvaner.