Über den Betrieb
Das Schweizer Weingut Yvonne und Reto Pfister bewirtschaftet in Bözen eine Rebfläche von 1,9 Hektar. Der 1906 gegründete Betrieb wird heute in der Familie geführt und setzt auf eine naturnahe Bewirtschaftung nach den Richtlinien des Ökologischen Leistungsnachweises. Neben dem Rebbau prägen die Mutterkuhhaltung sowie der Ackerbau das landwirtschaftliche Profil des Anwesens. Im Jahr 2021 wurde ein neuer Gebäudekomplex mit Hofladen und Weinlager errichtet, um den Direktvertrieb zu stärken. Die Weine des Betriebs sind für die Denomination AOC Aargau zertifiziert.
Im eno-Verzeichnis sind 8 Weine erfasst, überwiegend aus Pinot Noir und Müller-Thurgau.
Kontaktdaten werden nicht veröffentlicht. Beschreiben Sie Ihren Bedarf – der Betrieb erhält die Anfrage per E-Mail und antwortet über die Plattform.
- Rebfläche
- 1,9 ha
- gegründet
- 1906
- Zertifizierungen
- Nachhaltig Austria, IP-Suisse
- Verkauft an
- Direktverkauf
- Sprachen
- Deutsch
Denominationen
Rebsorten
Weine (8)
Yvonne und Reto Pfister
Barrique
- Rebsorten
- Pinot Noir
- Weintyp
- Rot · Barrique
- Formate
- 0,75 l
Das beste Traubengut an der Maische vergoren und 1 Jahr im 220 l Barrique-Holzfass ausgebaut.
Yvonne und Reto Pfister
Jubilée
- Weintyp
- Weiß · Barrique
Unser Jubilée zeichnet sich durch eine angenehme Restsüsse und den Ausbau im Barrique-Fass aus.
Yvonne und Reto Pfister
Pinot Noir
- Rebsorten
- Pinot Noir
- Weintyp
- Rot · Klassisch
- Formate
- 0,5 l / 0,75 l
Der steinige, kalkhaltige Juraboden verleiht dem Rotwein seine Typizität. Er zeichnet sich als milder Wein mit weichem Gerbstoff und feinem Ausgang aus.
Yvonne und Reto Pfister
Riesling - Sylvaner
- Rebsorten
- Müller-Thurgau
- Weintyp
- Weiß
- Formate
- 0,5 l / 0,75 l
grüngelblich, fruchtiges Aroma im Bouquet. Angenehme Balance zwischen Säure und Alkohol.
Yvonne und Reto Pfister
Réserve de Madame
- Rebsorten
- Pinot Noir
- Weintyp
- Rot · Réserve
- Jahrgang
- 2023
- Formate
- 0,5 l / 0,75 l / 1,5 l
Gewonnen aus bestem Pinot Noir-Lesegut, das im Spätherbst geerntet wurde. Die konsequente Ertragsregulierung sowie die Herkunft der Trauben von alten Stöcken geben dem Wein seine Dichte und Fülle.
Yvonne und Reto Pfister
Schiller
- Rebsorten
- Müller-Thurgau, Pinot Noir, Gamaret
- Weintyp
- Rosé
- Jahrgang
- 2024
- Formate
- 0,5 l / 0,75 l / 1,5 l
Aromatisch, süffiger Sommerwein. Assemblage dreier Traubensorten, die auf derselben Parzelle gereift, gemeinsam geerntet und verarbeitet werden.
Weitere Erzeuger in Deutschschweiz
Weitere Erzeuger mit AOC Aargau
Ihr Betrieb? Eintrag prüfen, ergänzen oder Badge einbinden