Winzerhof-Café Schlipp-Rohrbach

Über den Betrieb

Das Weingut Winzerhof-Café Schlipp-Rohrbach liegt in Herxheim am Berg im Herzen der Pfalz und bewirtschaftet siebzehn Hektar Rebfläche in Regionen wie Bad Dürkheim, Kallstadt und Herxheim. Die Familie bewirtschaftet die Weinberge in Toplagen wie dem Herxheimer Honigsack und dem Herxheimer Himmelreich seit Generationen auf kalkhaltigen und mineralstoffreichen Böden. Im Weinberg wird durch Ausdünnen und Wegschneiden auf gesunde und aromatische Trauben geachtet, die im Keller mit moderner Technik und Edelstahltanks ausgebaut werden. Weißweine reifen temperaturgesteuert in Edelstahltanks, während Rotweine traditionell auf der Maische vergoren werden. Das Familienprojekt umfasst neben dem Weinbau auch ein Winzerhof-Café sowie den direkten Vertrieb ab Weingut und über Auslieferungstouren.

Im eno-Verzeichnis sind 16 Weine erfasst, überwiegend aus St. Laurent und Pinot Blanc.