Weingut Schätzel

Über den Betrieb

Das Weingut Schätzel bewirtschaftet Weinberge in Rheinhessen im Gebiet des Roten Hangs mit den Lagen Ölberg, Hipping, Pettenthal und Rothenberg. Der Betrieb setzt auf regenerative Landwirtschaft, biologische Präparate und Artenvielfalt durch Schafe im Weinberg. Die Weinlese erfolgt ausschließlich per Hand, gefolgt von einer traditionellen Verarbeitung und dem Ausbau der Weine in alten Eichenfässern. Durch den Verzicht auf Zusatzstoffe und Filtration entstehen naturbelassene Weine, die über mehrere Jahre reifen können.

Im eno-Verzeichnis sind 10 Weine erfasst, überwiegend aus Riesling und Silvaner.