Erzeuger · Deutschland

Weingut Eberling

65375 Oestrich-Winkel · Deutschland

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Über den Betrieb

Das Weingut Eberling wurde im Jahr 2023 in Oestrich-Winkel im Rheingau gegründet. Nach Stationen in Ausbildung, Studium in Geisenheim und praktischer Arbeit in renommierten Betrieben verwirklicht der Winzer hier seinen eigenen Weg im Weinbau. Die Bewirtschaftung der Weinberge erfolgt nach den Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft. Im Weinberg wird konsequent auf Handarbeit und eine selektive Handlese gesetzt. Die schonende Traubenpresse erfolgt mittels einer alten Korbkelter, gefolgt vom Ausbau der Weine in gebrauchten Holzfässern.

Im eno-Verzeichnis sind 3 Weine erfasst, überwiegend aus Riesling und Pinot Noir.

Anfrage an diesen Erzeuger

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