Weingut Carl-Friedrich L. Walther

Über den Betrieb

Das Weingut Carl-Friedrich L. Walther wurde im Jahr 2017 gegründet und bewirtschaftet im Weinanbaugebiet Saale-Unstrut eine Rebfläche von knapp einem Hektar in der thüringischen Einzellage Kaatschener Dachsberg. Auf Verwitterungsmuschelkalkböden mit Lösslehm kultiviert der Betrieb die Rebsorten Silvaner, Riesling, Weißburgunder und Spätburgunder. Seit der Gründung wird konsequent ökologischer Landbau betrieben und der Betrieb ist zertifiziert. Durch selektive Handarbeit im Weinberg sowie einen minimalen Einsatz im Weinkeller entstehen authentische Bioweine. Die Weine werden unter anderem über Partner und den spezialisierten Fachhandel vertrieben.

Im eno-Verzeichnis ist ein Wein erfasst. Der Betrieb beliefert Gastronomie und Handel.