Vincoop Mikulov - Ing. J. Gavenda a R. Šuta

Über den Betrieb

Das Familienunternehmen Vincoop Mikulov - Ing. J. Gavenda a R. Šuta wurde 1990 von den Schwägern Jaroslav Gavenda und Radoslav Šuta gegründet und wird inzwischen von der nächsten Generation unterstützt. Die Bewirtschaftung der Weinberge erfolgt in der Weinbauunterregion Mikulovská auf den Lagen Pod svatým kopečkem und Brněnská. Zum Rebsortenspektrum zählen klassische Sorten wie Welschriesling, Müller-Thurgau und Zweigeltrebe. Der Betrieb spezialisiert sich auf die traditionelle Erzeugung von Prädikatsweinen in kleinen Partien. Dabei setzt das Weingut auf eine hohe technologische Sauberkeit, die schonende Verarbeitung von frischem Most ohne Pressen sowie den Ausbau auf der Hefe.

Im eno-Verzeichnis sind 7 Weine erfasst, überwiegend aus Zweigeltrebe und Ryzlink Vlašský.