Serre-Blanc

Über den Betrieb

Das Weingut Serre-Blanc blickt auf eine Familiengeschichte zurück, die im Jahr 1926 mit Victorin Aubert in Tulette begann und 2022 von Charles Aubert mit dem Erwerb des Besitzes in Cairanne fortgeführt wurde. Die Rebfläche umfasst 20 Hektar auf den sonnigen, hoch gelegenen Hügeln der Montagne du Ventabren im Rhône-Tal, wo die Böden aus kalkhaltigem Schotter mit Feuerstein und Mergel bestehen. Zu den kultivierten Rebsorten gehören für Rotweine Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan und Cinsault sowie für Weißweine Grenache Blanc, Clairette, Roussanne und Bourboulenc. Die Bewirtschaftung erfolgt biologisch mit dem Ziel einer Umstellung auf Biodynamie, unterstützt durch Handarbeit und eine selektive Handlese. In der Kellerei entstehen so charakteristische Weiß- und Rotweine in den Herkunftsbezeichnungen AOC Cairanne, Côtes-du-Rhône und Côtes-du-Rhône Villages.

Im eno-Verzeichnis sind 5 Weine erfasst. Der Betrieb beliefert Gastronomie.