Serre-Blanc

Profilo dell'azienda

L'azienda Serre-Blanc vanta una storia familiare iniziata nel 1926 con Victorin Aubert a Tulette e proseguita nel 2022 da Charles Aubert con l'acquisizione della proprietà a Cairanne. La superficie vitata si estende per 20 ettari sui pendii assolati e d'alta quota della Montagne du Ventabren nella Valle del Rodano, caratterizzati da terreni composti da ghiaia calcarea con selce e marna. I vitigni coltivati comprendono Grenache, Syrah, Mourvèdre, Carignan e Cinsault per i vini rossi, oltre a Grenache Blanc, Clairette, Roussanne e Bourboulenc per i bianchi. La gestione è condotta in regime biologico con una transizione verso la biodinamica, supportata dal lavoro manuale e da una vendemmia rigorosamente a mano. In cantina, queste pratiche danno vita a vini bianchi e rossi caratteristici all'interno delle denominazioni AOC Cairanne, Côtes du Rhône e Côtes du Rhône Villages.

La directory eno registra 5 vini. L'azienda rifornisce horeca.