Schnabl

Über den Betrieb

Das Weingut Schnabl in Retz wurde Anfang der 1990er Jahre von Peter Schnabl auf die organisch-biologische Wirtschaftsweise umgestellt und wird heute von seinem Sohn Markus Schnabl geführt. Um die Bodengesundheit zu erhalten, setzt der Betrieb auf Begrünung und natürliche Humuseinbringung. Während der Vegetation wird großer Wert auf Laubarbeit und Ertragsreduktion gelegt, während der Pflanzenschutz ausschließlich mit im Bio-Anbau zulässigen Mitteln erfolgt. Nach einer schonenden Kelterung und temperaturkontrollierten Gärung lagern die Weine im Edelstahltank. Ziel ist es, gebietstypische und bekömmliche Weine mit einem sorten- und jahrgangstypischen Charakter zu erzeugen.

Im eno-Verzeichnis sind 2 Weine erfasst, überwiegend aus Grüner Veltliner und Zweigelt. Der Betrieb beliefert Handel und Distributoren. Exportiert wird unter anderem nach Deutschland, Belgien, Slowakei und Tschechien.