Vinarska izba Tsarina

Über den Betrieb

Das Weingut Винарска изба Царина befindet sich in Tsrancha in Bulgarien und wird von einer Familie geführt, die ihre Weinberge selbst anpflanzt und pflegt. Die Rebflächen stehen auf altem thrakischem Boden, wo neben traditionellen Rebsorten wie Mavrud, Pamid, Muscat Ottonel und Rkatsiteli auch internationale Sorten wie Merlot und Cabernet kultiviert werden. Der Ausbau der Weine erfolgt in geduldigem Eichenholz zu charaktervollen weißen und roten Cuvées sowie sortenreinen Weinen. Für die Kellerwirtschaft und Kühlung setzt das Weingut auf eine selbst entwickelte, energieeffiziente Technologie. Im Fokus stehen nachhaltige Bewirtschaftung, alte Reben und naturnahe Handarbeit.

Im eno-Verzeichnis sind 6 Weine erfasst, überwiegend aus Pamid und Mavrud.