Ktima Chatzivarytis

Über den Betrieb

Das Weingut ΚΤΗΜΑ ΧΑΤΖΗΒΑΡΥΤΗΣ liegt in Goumenissa in Nordgriechenland und wurde im Jahr 1994 gegründet, als Vagelis Chatzivaritis seinen ersten Weinberg im Gebiet Bidablas anlegte. Seit Beginn setzt der Betrieb auf biologischen Anbau und erweiterte die Rebfläche im Laufe der Zeit auf heute 22 Hektar in den Regionen Bidablas und Filyria. Im Jahr 2007 entstand im Herzen des Weinbergs eine kleine Kellerei, in der seither rote, weiße und roséfarbene Weine sowie PDO Goumenissa erzeugt werden. Neben autochthonen griechischen Rebsorten wie Xinomavro, Negoska, Roditis, Malagousia, Muscat und Assyrtiko werden auch internationale Sorten kultiviert. Seit dem Jahr 2007 beziehungsweise dem Eintritt von Chloi Chatzivaritis im Jahr 2017 prägen naturnahe Methoden wie minimale Eingriffe, Spontangärung und Pét-nats das Profil, während die Weine weltweit exportiert werden.

Im eno-Verzeichnis sind 11 Weine erfasst, überwiegend aus Negoska und Xinomavro. Der Betrieb beliefert Distributoren. Exportiert wird unter anderem nach Vereinigtes Königreich, Deutschland, Frankreich und Belgien.