Ktima Chatzivarytis

Profilo dell'azienda

L'azienda ΚΤΗΜΑ ΧΑΤΖΗΒΑΡΥΤΗΣ si trova a Goumenissa, nella Grecia settentrionale, ed è stata fondata nel 1994, quando Vagelis Chatzivaritis ha piantato il suo primo vigneto nella zona di Bidablas. Fin dall'inizio la tenuta si è concentrata sulla coltivazione biologica, espandendo gradualmente i suoi vigneti fino a coprire 22 ettari nelle regioni di Bidablas e Filyria. Nel 2007 è stata costruita una piccola cantina nel cuore del vigneto, che produce vini rossi, bianchi e rosati, inclusa la PDO Goumenissa. La coltivazione si concentra su varietà autoctone greche come Xinomavro, Negoska, Roditis, Malagousia, Muscat e Assyrtiko, affiancate da selezionate uve internazionali. A seguito del ritorno di Chloi Chatzivaritis nel 2017, la tenuta punta su una vinificazione a basso intervento con fermentazioni spontanee e stili naturali, distribuendo i propri vini a livello internazionale.

La directory eno registra 11 vini, prevalentemente da Negoska e Xinomavro. L'azienda rifornisce distributori. Esporta tra l'altro in Regno Unito, Germania, Francia e Belgio.