Ktima Chatzivarytis

Perfil de la bodega

La bodega ΚΤΗΜΑ ΧΑΤΖΗΒΑΡΥΤΗΣ está situada en Goumenissa, en el norte de Grecia, y fue fundada en 1994 cuando Vagelis Chatzivaritis plantó su primer viñedo en la zona de Bidablas. Desde el principio, la finca se ha centrado en el cultivo ecológico, ampliando gradualmente sus viñedos hasta abarcar 22 hectáreas en las regiones de Bidablas y Filyria. En 2007 se construyó una pequeña bodega en el corazón del viñedo, que produce vinos tintos, blancos y rosados, incluyendo la PDO Goumenissa. El cultivo se centra en variedades griegas autóctonas como Xinomavro, Negoska, Roditis, Malagousia, Muscat y Assyrtiko, junto con uvas internacionales selectas. Tras el regreso de Chloi Chatzivaritis en 2017, la finca enfatiza la elaboración de vinos de baja intervención con fermentaciones espontáneas y estilos naturales, distribuyendo sus vinos a nivel internacional.

El directorio eno registra 11 vinos, sobre todo de Negoska y Xinomavro. La bodega suministra a distribuidores. Exporta, entre otros, a Reino Unido, Alemania, Francia y Bélgica.