Über den Betrieb
Das Weingut Pauline Gilbert ist ein kleiner, in Familienbesitz befindlicher Betrieb mit einer Rebfläche von etwa zwei Hektar. Die Weinberge erstrecken sich über drei Gemeinden auf kalkhaltigen Tonböden und gehören zur geschützten geografischen Angabe der Côtes de la Charité. Die junge Winzerin führt den Betrieb in dritter Generation fort und bewirtschaftet die Parzellen nach den Prinzipien des integrierten Pflanzenschutzes. Alle Arbeiten im Weinberg, vom Schnitt bis zur Lese, werden manuell ausgeführt. Zum Sortiment gehören Weine aus den Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Sauvignon, die im eigenen Keller vinifiziert und abgefüllt werden.
Im eno-Verzeichnis sind 4 Weine erfasst, überwiegend aus Pinot Noir und Chardonnay.
Kontaktdaten werden nicht veröffentlicht. Beschreiben Sie Ihren Bedarf – der Betrieb erhält die Anfrage per E-Mail und antwortet über die Plattform.
- Rebfläche
- 2 ha
- Zertifizierungen
- agriculture raisonnée
- Sprachen
- Französisch
Denominationen
Rebsorten
Weine (4)
Pauline Gilbert
Chardonnay
- Rebsorten
- Chardonnay
- Weintyp
- Weiß
Un vin flatteur aux notes d'agrumes nuancés de fleurs blanches (tilleul, jasmin, acacia). Souplesse et vivacité s'équilibrent au palais, puis la finale prend des accents amyliques (banane).
Pauline Gilbert
Pinot Noir
- Rebsorten
- Pinot Noir
- Weintyp
- Rot
Le nez s'ouvre avec intensité sur les fruits rouges et noirs : cerise, framboise et mûre s'accompagnent de fines notes de violette et de noisettes grillées. Les tanins sont encore perceptibles au palais.
Pauline Gilbert
Sauvignon
- Rebsorten
- Sauvignon Blanc
- Weintyp
- Weiß · sec
Vin blanc rafraîchissant sec, très apprécié en apéritif. Le nez révèle des arômes très fruités et de fleurs blanches. La tonicité et les arômes fruités sont retrouvés en bouche.
Weitere Erzeuger mit Côtes de la Charité IGP
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