Pauline Gilbert

Über den Betrieb

Das Weingut Pauline Gilbert ist ein kleiner, in Familienbesitz befindlicher Betrieb mit einer Rebfläche von etwa zwei Hektar. Die Weinberge erstrecken sich über drei Gemeinden auf kalkhaltigen Tonböden und gehören zur geschützten geografischen Angabe der Côtes de la Charité. Die junge Winzerin führt den Betrieb in dritter Generation fort und bewirtschaftet die Parzellen nach den Prinzipien des integrierten Pflanzenschutzes. Alle Arbeiten im Weinberg, vom Schnitt bis zur Lese, werden manuell ausgeführt. Zum Sortiment gehören Weine aus den Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Sauvignon, die im eigenen Keller vinifiziert und abgefüllt werden.

Im eno-Verzeichnis sind 4 Weine erfasst, überwiegend aus Pinot Noir und Chardonnay.