Paolo Caccese

Über den Betrieb

Das Weingut Paolo Caccese hat seine Anfänge in den frühen 1950er Jahren, als in den Hügeln von Pradis in Cormons die ersten Weinberge erworben wurden. In den folgenden Jahrzehnten wurde der Familienbetrieb kontinuierlich erweitert und bewirtschaftet heute eine Rebfläche von sechs Hektar. Die Weinberge liegen auf den für das Gebiet typischen Böden aus Mergel und Sandstein, die ideale Bedingungen für den Weinbau bieten. Zum Sortiment gehören traditionelle Rebsorten der Region, aus denen unter anderem auch autochthone Weine sowie Spezialitäten erzeugt werden. Bei der Bewirtschaftung legt der Betrieb großen Wert auf Umweltschutz, Nachhaltigkeit und den Einsatz erneuerbarer Energien.

Im eno-Verzeichnis sind 5 Weine erfasst, überwiegend aus Ribolla Gialla und Pinot Blanc.