Omo

Über den Betrieb

Hinter dem Betrieb Omo in Brtonigla steht der Winzer und Berater Milan Budinski. Der Name leitet sich aus dem westistrischen Dialekt ab und verweist auf die zentrale Rolle des Menschen für den terroirgeprägten Weinbau. Die Produktion konzentriert sich auf langlebige Interpretationen lokaler Rebsorten wie Malvazija Istarska und Refošk. Die Bewirtschaftung der Weinberge erfolgt nach organischen Grundsätzen auf ausgewählten Standorten. Die Weine reifen mindestens 18 Monate im Keller und werden einmal jährlich im Spätfrühling abgefüllt.

Im eno-Verzeichnis sind 2 Weine erfasst, überwiegend aus Malvazija Istarska und Refošk.