Erzeuger · Schweiz
Olivier Zufferey
Cave Maurice Zufferey SA
3960 Muraz · Valais · Schweiz
Über den Betrieb
Das Weingut Cave Maurice Zufferey SA bewirtschaftet eine Rebfläche von 8,5 Hektar in der Appellation AOC Valais. Die steilen Weinberge erstrecken sich auf den Hanglagen der Gemeinden Sierre, Venthône, Veyras und Muraz. Aufgrund der Topografie erfolgt der Grossteil der Arbeiten von Hand, wodurch diese zu den Flächen der Heroischen Weinbauweise zählen. Die Böden der Region sind überwiegend kalkhaltig, steinig und gut drainiert. Das Sortiment umfasst unter anderem Fendant, Petite Arvine, Heida, Pinot Noir, Cornalin und Humagne Rouge. Der Betrieb setzt auf integrierte Produktion mit spontaner Begrünung und befindet sich in einer Übergangsphase zum Biolandbau.
Im eno-Verzeichnis sind 26 Weine erfasst, überwiegend aus Chardonnay und Pinot Noir. Der Betrieb beliefert Handel.
Kontaktdaten werden nicht veröffentlicht. Beschreiben Sie Ihren Bedarf – der Betrieb erhält die Anfrage per E-Mail und antwortet über die Plattform.
- Rebfläche
- 8,5 ha
- gegründet
- 1982
- Verkauft an
- Direktverkauf, Handel
- Sprachen
- Französisch
Denominationen
Rebsorten
Weine (26)
Olivier Zufferey
Assemblage rouge Orchis
- Denomination
- AOC Valais
- Weintyp
- Rot · Assemblage rouge
- Jahrgang
- 2023
- Formate
- 1,5 l / 0,375 l / 0,5 l / 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 38,00 CHF
Cet assemblage de cépages rouges est un modèle de complexité et d’harmonie. Fruité, épicé, avec une touche empyreumatique, il se montre à la fois solide, frais et tonique. L’élégance et la complexité font aussi partie des atouts de ce vin de belle classe.
Olivier Zufferey
Astrance – AOC Valais
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Pinot Noir, Cornalin
- Weintyp
- Rot
- Formate
- 1,5 l / 0,375 l / 0,5 l / 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 59,00 CHF
L’aristocrate Pinot Noir, complexifié par une petite touche de Cornalin et quelques notes empyreumatiques découlant d’un élevage en barrique parfaitement maîtrisé: c’est l’Astrance.
Olivier Zufferey
Blanc de blanc
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Chardonnay
- Weintyp
- Schaumwein · Brut
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 28,00 CHF
Olivier Zufferey
Blanc de noir
- Denomination
- AOC Valais
- Weintyp
- Weiß
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 10,00 CHF
Olivier Zufferey
Chardonnay
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Chardonnay
- Weintyp
- Weiß
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 18,00 CHF
Olivier Zufferey
Chardonnay Silène des Glariers
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Chardonnay
- Weintyp
- Weiß
- Jahrgang
- 2023
- Formate
- 1,5 l / 0,375 l / 0,5 l / 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 22,00 CHF
Long élevage, entre barrique et cuve. Au final, le boisé se révèle très subtil. Il joue son rôle avec brio en apportant une fine touche épicée. Le fruité est aussi de la partie avec des notes exotiques. La finale de bouche est longue et laisse une impression de plénitude.
Olivier Zufferey
Cornalin Rouge du pays
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Cornalin
- Weintyp
- Rot
- Jahrgang
- 2024
- Formate
- 1,5 l / 0,375 l / 0,5 l / 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 15,00 CHF
Cornalin: la robe est intense, violacée. Le nez se révèle d’emblée très expressif, avec en dominance les notes typiques du cépage, cerise noire et griotte. Un fruité intense et une belle maturité du raisin sont équilibrés par la fraîcheur habituelle du cépage. Tannins bien présents en soutien de la finale.
Olivier Zufferey
Cornalin de Viouc
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Cornalin
- Weintyp
- Rot
- Jahrgang
- 2023
- Formate
- 1,5 l / 0,375 l / 0,5 l / 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 35,00 CHF
Un cornalin de haute tenue qui se présente dans une belle robe intense et violacée. Un vin puissant marqué par les épices et la griotte et quelques autres fruits noirs. La fraîcheur typique de notre cépage emblématique, ainsi que des tannins fermes et élégants, contribuent à faire de ce vin un cru de gastronomie.
Olivier Zufferey
Diolinoir
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Diolinoir
- Weintyp
- Rot
- Jahrgang
- 2025
- Formate
- 1,5 l / 0,375 l / 0,5 l / 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 20,00 CHF
Robe sombre, presque noire, avec des reflets violacés. Nez expressif avec des notes de fruits noirs et d’épices. En bouche, ce vin se révèle puissant, complexe et présente une jolie masse tannique.
Olivier Zufferey
Dôle
- Denomination
- AOC Valais
- Weintyp
- Rot
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 11,00 CHF
Olivier Zufferey
Duende
- Rebsorten
- Humagne Blanc, Heida, Petite Arvine, Rèze
- Weintyp
- Weiß
- Formate
- 1,5 l / 0,375 l / 0,5 l / 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 48,00 CHF
Issue d’un assemblage de cépages autochtones vinifiés en macération, cette cuvée renoue avec une façon très ancienne de faire les blancs en Valais. Superbe couleur. Nez très fin.
Olivier Zufferey
Fendant
- Denomination
- AOC Valais
- Weintyp
- Weiß
- Jahrgang
- 2025
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 7,50 CHF
Olivier Zufferey
Gamay
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Gamay
- Weintyp
- Rot
- Jahrgang
- 2024
- Formate
- 1,5 l / 0,375 l / 0,5 l / 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 7,50 CHF
Belle robe rouge rubis foncé. Très expressif au nez avec une grande intensité de fruits rouges. Des arômes qu’on retrouve en bouche où l’on perçoit une agréable rondeur équilibrée par une fine acidité et des tannins bien présents. Un vrai rouge de plaisir.
Olivier Zufferey
Heida
- Denomination
- AOC Valais
- Weintyp
- Weiß
- Jahrgang
- 2024
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 21,00 CHF
Olivier Zufferey
Humagne Rouge
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Humagne Rouge
- Weintyp
- Rot
- Jahrgang
- 2024
- Formate
- 1,5 l / 0,375 l / 0,5 l / 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 12,00 CHF
Cette humagne rouge se présente dans une robe rubis aux reflets pourpres. Au nez comme en bouche, on perçoit la marque du cépage avec des arômes un tantinet sauvages: baies des bois, gentiane, genièvre, violette… L’agréable fraîcheur contribue au plaisir procuré par ce vin.
Olivier Zufferey
Johannisberg
- Denomination
- AOC Valais
- Weintyp
- Weiß
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 18,00 CHF
Olivier Zufferey
Malvoisie Grain Noble ConfidenCiel
- Weintyp
- Süßwein · Liquoreux
- Jahrgang
- 2024
- Formate
- 1,5 l / 0,375 l / 0,5 l / 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 30,00 CHF
Belle robe d’or aux reflets ambrés. Au nez, les fruits confits sont très enjôleurs: coing, abricot. Des arômes qu’on retrouve en bouche, saupoudrés d’une pincée d’épices. Belle liqueur, magnifiquement équilibrée par une agréable acidité. Un liquoreux harmonieux.
Olivier Zufferey
Merlot
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Merlot
- Weintyp
- Rot
- Jahrgang
- 2024
- Formate
- 1,5 l / 0,375 l / 0,5 l / 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 24,00 CHF
Ce merlot attire l’oeil d’emblée par sa robe sombre et violacée. Les arômes de mûres et autres baies noires sont intenses et complexes, tant au nez qu’en bouche. Des épices et une fine touche de lierre contribuent à sa typicité. Tannins fermes en finale.
Olivier Zufferey
Petite Arvine
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Petite Arvine
- Weintyp
- Weiß
- Jahrgang
- 2024
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 13,00 CHF
Olivier Zufferey
Pinot Gris
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Pinot Gris
- Weintyp
- Weiß
- Jahrgang
- 2023
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 16,00 CHF
Un vin qui se révèle délicat et complexe, du nez à la bouche, tout au long de la dégustation. Les notes de fruits à chair blanche s’y marient à des épices douces. Finesse et longueur caractérisent la finale.
Olivier Zufferey
Pinot Noir Combettaz
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Pinot Noir
- Weintyp
- Rot
- Jahrgang
- 2024
- Formate
- 1,5 l / 0,375 l / 0,5 l / 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 8,00 CHF
Robe rubis assez foncée. Au nez, les arômes de fruits rouges sont dominants. La bouche est à l’avenant, avec une entrée en matière très séduisante.
Olivier Zufferey
Pinot Noir Tzanio
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Pinot Noir
- Weintyp
- Rot
- Jahrgang
- 2023
- Formate
- 1,5 l / 0,375 l / 0,5 l / 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 25,00 CHF
Pour l’oeil, une magnifique robe d’un rubis foncé. Pour le nez, une belle corbeille de fruits rouges et noirs, avec le soutien d’une légère note d’épices douces. Les arômes de bouche sont à l’avenant. Elégance, richesse et complexité résument bien l’ensemble.
Olivier Zufferey
Sauvignon blanc
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Sauvignon Blanc
- Weintyp
- Weiß
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 20,00 CHF
Olivier Zufferey
Syrah
- Denomination
- AOC Valais
- Rebsorten
- Syrah
- Weintyp
- Rot
- Jahrgang
- 2024
- Formate
- 1,5 l / 0,375 l / 0,5 l / 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 13,00 CHF
Pourpre foncée, presque noire, la robe est magnifique. Et que dire de la gamme aromatique des plus complexes, avec des notes fruitées (cassis et autres baies noires) et une large gamme d’épices, du poivre à la girofle en passant par les herbes de garrigue et une touche empyreumatique. Fraîcheur, complexité, solides tannins: c’est bien là une syrah de gastronomie.
Olivier Zufferey
Tout ce qui flotte
- Rebsorten
- Humagne Rouge
- Weintyp
- Rot
- Formate
- 1,5 l / 0,375 l / 0,5 l / 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 62,00 CHF
Cette cuvée – qui emprunte son nom à un poème de Rilke – est une ode à l’humagne rouge. L’aromatique est très fine, sur la mûre, la ronce, la pivoine, les giroflées.
Olivier Zufferey
Zirouc Assemblage blanc
- Denomination
- AOC Valais
- Weintyp
- Weiß · Assemblage blanc
- Formate
- 0,75 l
- Preis lt. Website (Endkunde)
- 10,00 CHF
Weitere Erzeuger in Valais
Weitere Erzeuger mit AOC Valais
Ihr Betrieb? Eintrag prüfen, ergänzen oder Badge einbinden