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Cave Papillon

Erzeuger · Schweiz

Cave Papillon

Cave Papillon, Wenger Charly

Salgesch/Salquenen · Valais · Schweiz

cave-papillon.ch

Über den Betrieb

Das Schweizer Weingut Cave Papillon in Salgesch im Wallis blickt auf eine Familiengeschichte zurück, die im Jahr 1940 mit dem Erwerb erster Rebberge begann. Heute bewirtschaftet die dritte Generation der Familie eine Rebfläche von vier Hektar in teils steilen, mit Trockensteinmauern terrassierten Lagen. Die Bewirtschaftung erfolgt ausschliesslich in Eigenregie mit hohem Anteil an Handarbeit, wodurch jeder Rebstock individuell gepflegt werden kann. Auf den kalkreichen Böden gedeihen sowohl Weissweine als auch Rotweine, wobei der Schwerpunkt der Produktion auf Rotweinen liegt. Das Sortiment umfasst unter anderem rare Spezialitäten sowie Cuvées wie den tiefgründigen Rotwein X-Plosion.

Im eno-Verzeichnis sind 21 Weine erfasst, überwiegend aus Pinot Noir und Syrah.

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Rebfläche
4 ha
gegründet
1940
Verkauft an
Direktverkauf
Sprachen
Deutsch, Französisch

Denominationen

Rebsorten

Weine (21)

ChardonnayChardonnay
Chardonnay
Weiß · 0,75 l / 0,5 l
DôleDôle
Rot · 0,75 l / 0,5 l
LafnetschaLafnetscha
Lafnetscha
Weiß · 0,5 l
Petite ArvinePetite Arvine
Petite Arvine
Weiß · 0,75 l / 0,5 l
Pinot blancPinot blanc
AOC Valais
Pinot Blanc
Weiß · 0,75 l / 0,5 l
Pinot noirPinot noir
Pinot Noir
Rot · 0,75 l / 0,5 l

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