Ökoweingut Trossen

Über den Betrieb

Das Ökoweingut Trossen liegt in Kinheim im Moseltal und wird von Rita und Rudolf Trossen geführt. Bereits im Jahr 1978 entschied sich der Betrieb für eine konsequente Umstellung auf biologisch-dynamischen Weinbau. Die Weinberge erstrecken sich über steile Schieferlagen, auf denen überwiegend Riesling angebaut wird. Bei der Arbeit im Weinberg und Keller wird auf den Einsatz synthetischer Hilfsmittel sowie auf unnötige Eingriffe verzichtet. Durch sorgsame Handlese, den Verzicht auf Zusätze und eine langsame Vergärung entstehen individuelle Weine mit starkem Bezug zu ihrer Herkunft.