Über den Betrieb
Das elsässische Weingut Meyer & Fils blickt auf eine Familientradition seit 1708 zurück und bewirtschaftet eine Rebfläche von acht Hektar. Die Weinberge erstrecken sich über fünf Gemeinden und bieten verschiedene Terroirs, um die Böden optimal an die jeweiligen Rebsorten anzupassen. Im Weinberg liegt der Fokus auf der Stärkung der natürlichen Gleichgewichte sowie dem Einsatz biologischer Produkte und naturnaher Bodenbearbeitung. Die Vinifikation im Keller erfolgt durch manuelle Lese, schonende pneumatische Pressung und die Verwendung heimischer Hefen. Dabei wird besonderer Wert auf eine reduzierte Schwefelung und einen behutsamen Ausbau der Weine auf der Feinhefe gelegt.
Kontaktdaten werden nicht veröffentlicht. Beschreiben Sie Ihren Bedarf – der Betrieb erhält die Anfrage per E-Mail und antwortet über die Plattform.
- Rebfläche
- 8 ha
- gegründet
- 1708
- Verkauft an
- Direktverkauf
- Sprachen
- Französisch
Weine
Zu diesem Betrieb sind noch keine Weine erfasst.
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