Mas des Brousses

Über den Betrieb

Das Weingut Mas des Brousses wurde im Jahr 1997 von Géraldine Combes und Xavier Peyraud in Puéchabon im Languedoc gegründet. Die Rebfläche umfasst neun Hektar auf kalkhaltigen Böden und Schotter im Gebiet der Terrasses du Larzac. Die Bewirtschaftung erfolgt nach den Richtlinien des biologischen Landbaus mit manueller Bodenbearbeitung und Handarbeit im Weinberg. Rote Rebsorten wie Mourvèdre, Syrah, Grenache, Cinsault und Merlot bilden den Hauptanteil des Anbaus, ergänzt durch verschiedene weiße Sorten. Die Weinbereitung erfolgt parzellenweise mit spontaner Gärung durch indigene yeasts, um die Identität des Terroirs zu bewahren.

Im eno-Verzeichnis sind 7 Weine erfasst, überwiegend aus Viognier und Chenin Blanc. Der Betrieb beliefert Gastronomie und Handel. Exportiert wird unter anderem nach Belgien.