M&M - Bioweine

Über den Betrieb

Das Schweizer Weingut M&M - Bioweine bewirtschaftet seit 2008 als kleiner Familienbetrieb steile Rebflächen in den Tälern des Wallis. Die vielen kleinen Parzellen im Vispertal werden von Trockensteinmauern gestützt und nach zertifizierten biologischen Richtlinien bewirtschaftet. Der Betrieb hat sich auf alte, fast ausgestorbene sowie robuste Rebsorten spezialisiert, die in steilen Lagen angebaut werden. Zum Sortiment gehören verschiedene Bio-Weine wie Cornalin, Heida, Completer, Petite Arvine und Amphorenweine. Der internationale Erfahrungsschatz des Winzers aus Stationen im In- und Ausland prägt die Arbeitsweise im Weinberg.

Im eno-Verzeichnis sind 14 Weine erfasst, überwiegend aus Cornalin und Heida.