Les Olives de Tourris

Über den Betrieb

Das Weingut Les Olives de Tourris liegt in La Valette-du-Var in der Provence und produziert Weine sowie Olivenöl. Der Weinbau erfolgt nach den Prinzipien einer rationalen Landwirtschaft mit traditionellen Methoden wie der Handlese und dem Ausbau vor Ort in Edelstahltanks oder Eichenfässern. Die Abfüllung findet ebenfalls direkt auf dem Gut statt, wobei die Qualität regelmässig durch ein unabhängiges Önologenbüro kontrolliert wird. Zudem wurden in den vergangenen rund zehn Jahren etwa 2500 Olivenbäume auf dem Anwesen gepflanzt, deren Ernte manuell eingebracht und in einer Mühle in Le Pradet verarbeitet wird.

Im eno-Verzeichnis sind 2 Weine erfasst.