Les Olives de Tourris

Perfil de la bodega

La bodega Les Olives de Tourris está situada en La Valette-du-Var, en la Provenza, y produce tanto vinos como aceite de oliva. La viticultura sigue los principios de una agricultura sostenible con métodos tradicionales como la vendimia manual y la crianza in situ en depósitos o barricas de roble. El embotellado también se realiza directamente en la finca, y la calidad es controlada regularmente por un gabinete de enología independiente. Además, en la última década se han plantado unos 2500 olivos en la propiedad, cuyas aceitunas se recolectan a mano y se procesan en un molino local en Le Pradet.

El directorio eno registra 2 vinos.