La Rouillere

Über den Betrieb

Das Weingut La Rouillère wurde im Jahr 1900 im Herzen der Halbinsel von Saint-Tropez gegründet und erstreckt sich über die Gemeinden Gassin und Ramatuelle. Auf einer Rebfläche von 47 Hektar bewirtschaftet der Betrieb Parzellen, die von einer Kombination aus traditionellen Anbaumethoden und nachhaltiger Landwirtschaft geprägt sind. Für die Produktion der Weine der Appellation Côtes de Provence werden die roten und roséfarbenen Sorten Grenache, Cinsault, Mourvèdre, Carignan, Cabernet Sauvignon und Syrah sowie die weißen Sorten Vermentino, Sémillon und Ugni Blanc angebaut. Im Jahr 1998 übernahm eine neue Eigentümerschaft das Anwesen und errichtete eine moderne Kelteranlage mit Edelstahltanks und einem Fasskeller.

Im eno-Verzeichnis sind 9 Weine erfasst, überwiegend aus Grenache und Mourvèdre. Der Betrieb beliefert Gastronomie.