Kmetija Prinčič

Über den Betrieb

Das Weingut Kmetija Prinčič liegt in der Weinregion Goriška Brda, wo die Reben auf einer prhlen, zračnih und reichen Opoka-Prst wachsen, die aus der Verwitterung von Mergelgestein entstanden ist. Die Philosophie des Betriebs ist traditionell sonaravna und legt Wert auf die genaue Beobachtung der umliegenden Natur. Zu den angebauten Rebsorten gehören unter anderem Pinot Grigio, Rebula, Merlot, Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Chardonnay und Sauvignon Blanc. Die Bewirtschaftung erfolgt im System des enojni guyot, ergänzt durch eine Handlese der Trauben. Der Ausbau der trockenen Weine findet in 500-Liter- und 225-Liter-Eichenfässern statt.

Im eno-Verzeichnis sind 8 Weine erfasst, überwiegend aus Rebula und Cabernet Sauvignon.