Hochmeister

Über den Betrieb

Das in Kollnbrunn im Weinviertel gelegene Weingut Hochmeister wurde in seiner heutigen Form von den Eltern gegründet und wird seit 2015 von Ing. Johannes Hochmeister geführt. Die Rebflächen befinden sich in unmittelbarer Umgebung des Betriebs auf typischen Lehm- und Lössböden, die mit Rebsorten wie Grüner Veltliner, Welschriesling, Weißburgunder, Rheinriesling, Zweigelt und Blauburger bepflanzt sind. Eine Besonderheit des Sortiments ist die Cuvée Brünnerstrassler aus Welschriesling und Grüner Veltliner. Der Betrieb setzt auf eine nachhaltige und umweltschonende Arbeitsweise sowie auf eine konsequente Ertragsreduzierung im Weinberg. Die Weinlese erfolgt durch den Einsatz eines Traubenvollernters, gefolgt von einer schonenden Traubenverarbeitung im modernisierten Weinkeller.

Im eno-Verzeichnis sind 12 Weine erfasst, überwiegend aus Welschriesling und Grüner Veltliner.